O Μουντζούρης Δημήτριος είναι παθολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στην Καισαριανή. Διαθέτει πτυχίο της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και είναι εξειδικευμένος στην παχυσαρκία στο μεταβολισμό και στη διαβητολογία. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια και οι εργασίες του έχουν δημοσιευτεί σε ξένα και ελληνικά ιατρικά περιοδικά. Επιπρόσθετα έλαβε την ειδικότητα της εσωτερικής παθολογίας στο νοσοκομείο Ευαγγελισμός και αφοσιώθηκε εργασιακά στη Π.Φ.Υ. Καθολη τη διάρκεια της καριέρας του αντιμετωπίζει μεταξύ άλλων πληθώρα παθολογικών νοσημάτων με έμφαση στις διαταραχές τριγλυκερίδιων χοληστερίνης σακχαρώδη διαβήτη υπέρτασης μεταβολικού συνδρόμου παχυσαρκίας και δυσλιπιδαιμίας και παρέχει υπηρεσίες σπιρομέτρησης λιπομέτρησης και εκτίμησης βασικού μεταβολισμού καθώς και ηλεκτροκαρδιογραφήματος.