Κουρκουμάς: Ποιες είναι οι ευεργετικές του ιδιότητες
12 ασθενείς το βρήκαν χρήσιμο
Από την Ιωάννα Βλάσση, ιατρική συντάκτρια του doctoranytime.gr
Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που εμπεριέχεται σε πολλά τρόφιμα. Στη Μέση Ανατολή χρησιμοποιείται και για θεραπευτικούς σκοπούς, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες και έχει ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη αλλά και στην αντιμετώπιση λοιμώξεων και τραυμάτων.
Η κουρκουμίνη είναι η βασική ουσία από την οποία αποτελείται ο κουρκουμάς. Η ουσία αυτή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά και ενισχύει σημαντικά την άμυνα του οργανισμού μας. Η κατανάλωσή της βοηθά στην πρόληψη κρυολογημάτων και λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Μάλιστα, σε πολλές περιπτώσεις ανακουφίζει από τον πόνο και προλαμβάνει λοιμώξεις που οφείλονται σε βακτήρια και ιούς, αποτελώντας ένα πρώτης τάξεως φυσικό αντιβιοτικό.
Έρευνες, που βασίστηκαν σε δείγμα κατοίκων της Ινδίας και δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Cancer Research, απέδειξαν ότι όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κουρκουμίνης έχουν λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από καρκίνο, ενώ όσοι νοσούν έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής, καθώς είναι δυνατό να ανακόψει την πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Η ευεργετική δράση της ουσίας επικεντρώνεται στο ήπαρ, στο παχύ έντερο, στον προστάτη, στο μαστό και στην αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά και νευρο-εκφυλιστικών νόσων όπως το Αλτσχάιμερ. Ο κουρκουμάς επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής και ενισχύει τη λειτουργία των νευρώνων, κρατώντας μακριά νευρο-εκφυλιστικές παθήσεις.
Μεταξύ άλλων ο κουρκουμάς έχει τις παρακάτω ευεργετικές ιδιότητες:
- Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και «καθαρίζει» τον οργανισμό από τις περιττές ουσίες
- Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και κρατά μακριά τα κρυολογήματα
- Έχει αντικαρκινική δράση
- Είναι αντιαρθριτικό
- Είναι αντιθρομβωτικό
- Αποτρέπει τις λοιμώξεις από μικρόβια, ιούς και βακτήρια
- Απομακρύνει την πιθανότητα νευρο-εκφυλιστικών παθήσεων
- Βελτιώνει τα κινητικά προβλήματα και τα προβλήματα αρθρώσεων
- Επιταχύνει την επούλωση των δερματικών ελκών
- Προλαμβάνει τις παθήσεις των ματιών
- Προλαμβάνει τις παθήσεις των δοντιών (ουλίτιδα)
- Προλαμβάνει τη χολολιθίαση, τη σπαστική κολίτιδα και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος
- Βελτιώνει την εικόνα του προσώπου μας και την επιδερμίδα (καταπολεμά ακμή, διώχνει τα νεκρά κύτταρα κ.ά.)
- Καταπολεμά την Αναιμία
- Προλαμβάνει τις ραγάδες του δέρματος
Κατά τα τελευταία χρόνια οι έρευνες έχουν επικεντρωθεί στις μελέτες για τις ιδιότητες της κουρκουμίνης, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι έχει πολύ θετική επίδραση στην υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Αυτό που μένει να αποδειχθεί και να μελετηθεί είναι η ακριβής δράση της στο γενετικό μηχανισμό του ανθρώπου.