Νέα σεζόν, νέοι στόχοι: Τips & τροφές για την φθινοπωρινή διατροφή σου
Αν διαβάζεις αυτό το άρθρο, τότε λογικά πέρασες όμορφα στις διακοπές σου, χαλάρωσες σωματικά και ψυχικά και ίσως αφέθηκες λίγο παραπάνω διατροφικά! Ήρθε όμως ο Σεπτέμβρης, να σου θυμίσει τις καλές συνήθειες που απέκτησες τον χρόνο που πέρασε και να σε βάλει πάλι στη ρουτίνα σου. Ξεκινάει μια νέα σεζόν και ήρθε η ώρα να θέσεις νέους στόχους. Πως, λοιπόν, θα ξεκινήσεις;
Αρχικά μην πέσεις στην παγίδα να ζυγιστείς αμέσως μετά από τις διακοπές. Το βάρος σου σίγουρα θα είναι αυξημένο, λόγω της κατακράτησης υγρών από το παραπάνω φαγητό, το αλκοόλ και το αλάτι που κατανάλωσες. Δώσε χρόνο στο σώμα σου να επανέλθει, επιστρέφοντας όσο το δυνατόν γρηγορότερα στην τυπική σου διατροφή και καθημερινότητα.
Ακόμα και αν πήρες βάρος μέσα στις διακοπές, απόφυγε να κάνεις αυστηρές δίαιτες που θα σε εξαντλήσουν, λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών και θα δυσκολέψουν την προσαρμογή σου στην καθημερινότητα. Μπορεί να χάσεις λίγο βάρος άμεσα, αλλά μόλις επιστρέψεις στην τυπική σου διατροφή, θα το ξαναπάρεις, καθώς αυτό θα αποτελείται κυρίως από υγρά και μυϊκή μάζα και όχι από λίπος.
Αντί να αλλάξεις ριζικά τη διατροφή σου, θέσε ένα μικρό διατροφικό στόχο. Μόλις τον πετύχεις, πέρασε στον επόμενο. Θυμήσου, ο κάθε στόχος πρέπει να είναι:
- Μετρήσιμος: να προσθέσω 2 φρούτα αντί να προσθέσω γενικά φρούτα στη διατροφή μου
- Εφικτός: να χάσω αρχικά 5 κιλά και όχι να χάσω 20 κιλά
Η λίστα με τα φθινοπωρινά φρούτα & λαχανικά που θα χρειαστείς
Μια καλή αρχή είναι να φροντίσεις κάθε γεύμα σου να περιέχει κάτι φρέσκο, δηλαδή κάποιο φρούτο ή λαχανικό. Έτσι, θα προσθέσεις υγρά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, μειώνοντας τις θερμίδες του κάθε γεύματος, χωρίς να μειωθεί η ποσότητα. Ιδανικοί σύμμαχοι στη βελτίωση της διατροφής σου είναι τα φθινοπωρινά λαχανικά και φρούτα.
Κολοκύθα
Tο απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Είναι πολύ νόστιμο, με ελάχιστες θερμίδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές ή γλυκές παρασκευές. Δοκίμασε να φτιάξεις κολοκυθόσουπα ή γλυκιά κολοκυθόπιτα με σταφίδες.
Μπρόκολο
Θεωρείται τροφή με ισχυρή αντικαρκινική δράση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσιο σε φυτοχημικές ενώσεις, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, αλλά και βιταμίνες, φυτικές ίνες, πολύτιμα ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Μπορείς να το καταναλώσεις ωμό σε σαλάτα, βραστό ως συνοδεία του γεύματος σου ή να το προσθέσεις στις μαγειρικές σου παρασκευές.
Αβοκάντο
Παρόλο που έχει περισσότερες θερμίδες σε σύγκριση με τα υπόλοιπα φρούτα, λόγω των λιπαρών που περιέχει, το αβοκάντο είναι μια υπερτροφή που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή σου. Είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά οξέα και σε περισσότερες από 20 βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Τα θρεπτικά συστατικά αυτά, βοηθούν, ακόμη, στην υγεία του δέρματος και των μαλλιών, τα οποία μετά το καλοκαίρι είναι συνήθως ταλαιπωρημένα, λόγω της θάλασσας και του ήλιου.
Μήλο
Όπως λέει και η λαϊκή ρύση «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Όντως, το μήλο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ μειώνει και την κακή χοληστερόλη. Αποτελεί ένα χορταστικό σνακ, ειδικά, εάν συνδυαστεί με ξηρούς καρπούς. Για να καλύψεις την ανάγκη σου για γλυκό, δοκίμασε μήλο με καρύδια, μέλι και κανέλα ή φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο.
Σταφύλι
Πρόκειται για ένα τρόφιμο με το οποίο έχει ασχοληθεί πολύ η επιστημονική κοινότητα, καθώς περιέχει πολλές ουσίες με έντονα αντιοξειδωτική δράση, με πιο γνωστή τη ρεσβερατρόλη. Η κατανάλωση σταφυλιού λοιπόν έχει αντιγηραντικά, αντικαρκινικά, καρδιαγγειακά και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία σου. Μπορείς να το καταναλώσεις ως σνακ μαζί με τυρί, να το προσθέσεις στη σαλάτα σου ή να το κάνεις χυμό.
Μην παραλείψεις, φυσικά, μόλις επανέλθεις στην καθημερινότητα να αυξήσεις τη φυσική σου δραστηριότητα. Γράψου πάλι γυμναστήριο, ξεκίνησε ένα άθλημα ή οργάνωσε με φίλους απογευματινούς περιπάτους στην πόλη.
Καλό φθινόπωρο!